E Vitamini alfa, beta, gama ve delta
tokoferolleri içerir.
Vücuttaki Fonksiyonları
- En iyi Antioksidandır. Hücre zarı ve taşıyıcı moleküllerin lipid
kısmını stabilize ederek hücreyi serbest radikaller, ağır metaller,
zehirli bileşikler, ilaç ve radyasyonun zararlı etkilerinden korur.
- İmmun sistemin aktivitesi için gereklidir. Timus bezini ve alyuvarları
korur. Virütik hastalıklara karşı bağışıklık sistemini geliştirir.
- Göz sağlığı için hayati önem taşır. Retina gelişimi için gereklidir.
Serbest Radikallerin katarakt yapıcı etkilerini önler.
- Yaşlanmaya karşı koruyucudur. Serbest radikallerin dokular, deri
ve kan damarlarında oluşturduğu dejeneratif etkiyi önler. Yaşlanamyla
ortaya çıkan hafıza kayıplarını da önleyici etkisi vardır.
Eksiklik Belirtileri
- Çocuklarda hemolitik anemive göz bozuklukları
- Yetişkinlerde dengesiz yürüme, konsantrasyon bozukluğu, düşük troid
hormonu seviyesi, sinir harabiyeti, uyuşukluk, anemi, bağışıklık sisteminde
zayıflama
- E vitamini eksikliğinde kalp hastalıkları ve kanser riski artmıştır.